KAKAOWE MUFFINKI Z NESPODZIANKĄ!

Pyszne, aromatyczne i rozpływające się w ustach muffinki, które na pewno posmakują każdemu! Idealne do popołudniowej kawy, którą uraczymy niespodziewanych gości. Szybkie i proste w wykonaniu nawet z dzieckiem :) Zapraszamy na nasz przepis! :)

Składniki:

Składniki suche:

  

- 2 szkl. mąki

1/2 szkl. cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 2 łyżeczki kakao

Składniki mokre:

  

-  1 szklanka mleka 2%

- 1/2 szkl. oleju roślinnego lub kokosowego

- 2 jajka

Dodatkowo:

 

 - kilka sztuk cukierków trufli

Wykonanie:

Do miski wsypujemy suche składniki: przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, proszek, szczyptę soli oraz kakao. Mieszamy.

W drugiej misce łączymy składniki mokre: mleko, olej, roztrzepane jajka. Mieszamy.

Do suchych składników wlewamy mokre i wszystko razem mieszamy (nie musi być dokładnie, mogą być grudki :) 

Możemy też od razu połączyć wszystko w jednej misce. Babeczki również się udadzą! :)

 

Cukierki kroimy w grubszą kostkę.

Foremki do muffinek wypełniamy ciastem do 3/4 jej wysokości a na sam wierzch układamy dwa kawałki cukierka :) 

 

Muffinki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 20-25 minut. 

Jeśli muffinki przygotowujemy z dzieckiem, ta czynność przypada osobie dorosłej :)

 

Po wystudzeniu wyjmujemy z foremek i wcinamy z apetytem! 

Babeczki zawsze się udają i są bajecznie smaczne. Nam bardzo smakowały. Kilka z nich zabraliśmy na spacer :)

 No i ten zapach... Spróbujcie i przekonajcie się sami! :)

 Muffinki osłodziły mi dzisiejszą lekturę ;)

 

Takie muffinki to idealna propozycja na majówkowy piknik. Myślę, że jest to o wiele lepszy wybór, niż sklepowe batoniki i drożdżówki ;)

 

Życzymy smacznego!

:)