PYSZNE BANANOWE PLACKI ŚNIADANIOWE

Naszła mnie dziś ochota na zupełnie inne śniadanie. Chciałam zjeść coś na ciepło, trochę na słodko no i oczywiście pożywnie. Synek pod nos podsunął mi dojrzałego banana. No i wtedy wpadłam na pomysł, że zrobię placuszki bananowe. Jedliście już takie placki? Ja je uwielbiam, choć przyznaję, że robię je rzadko. Teraz będę musiała to zmienić, ponieważ placuszki te są przepyszne, no i posmakowały mojemu dziecku ;) Poniżej prezentuje nasz przepis na placki, które zawsze się udają i nie rozpadają na patelni, jak to z tego typu placuszkami bywa. Zapraszam serdecznie! :)

Składniki:

-1 dojrzały banan

- 2 jajka

- 4 łyżki mąki

- szczypta soli

- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego

- 1/3 łyżeczki cynamonu

- 1-2 łyżki oleju do smażenia

- dodatkowo: ulubione owoce, cukier puder lub miód

Wykonanie:

Na początku banan rozgniatam widelcem. Do miski wbijam jajka i roztrzepuje je za pomocą widelca. Do jajek dodaję mleko, mąkę, szczyptę soli, cukier waniliowy oraz cynamon. Wszystko dokładnie mieszam.

Na patelni rozgrzewam olej i smażę na nim placki na złoty kolor. Po usmażeniu, osączam je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Podaję je gorące z dodatkiem owoców, posypane cukrem pudrem lub polane miodem.

Placuszki są pycha, a co ważne, robi się je szybko i na pewno posmakują dzieciom. Mój synek wcina je z apetytem.

Z podanych składników wyszło mi 8 większych placków
:)