Kruchy placek z truskawkami i brzoskwinią



Ostatnio coraz częściej piekę, czego dowód daję na blogu, wrzucając co i rusz nowe przepisy. My uwielbiamy ciacha owocowe, dlatego dzisiaj chcę pokazać Wam przepis na jedno z nich. Zapraszam na szybkie i pyszne ciasto, idealne na każdą okazję. Jest to kruchy placek z truskawkami i brzoskwinią, w sam raz na lato! ;)


Składniki:

- 2 szkl. mąki tortowej
- 3/4 szkl. cukru
- 3- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- kostka masła
- cukier puder do posypania ciasta
- truskawki
- 2 nektarynki


Wykonanie:

 
 Do misy robota wsypuję przesianą z proszkiem mąkę, dodaję cukier, cukier waniliowy, żółtka i pokrojone w kostkę masło. Wszystkie składniki mieszam.


Ciasto dzielę na dwie części: 3/4 i 1/4. Większą częścią wylepiam formę wyłożoną papierem do pieczenia.

 Umyte truskawki kroję na połówki, nektarynki obieram ze skórki i kroję na części. Owoce układam na wierzchu ciasta w kompozycji dowolnej :)




 Na owoce układam resztę ciasta, niedbale rozrzucając po cieście. Wyjdzie z tego wspaniała kruszonka ;)



  
Tak przygotowane ciasto wstawiam do piekarnika i piekę ok. 40-45 minut (test suchego patyczka) w temp. 180 st. C. Wystudzone posypuję cukrem pudrem.




 Placek wspaniale smakuje i szybko znika z blaszki :) Polecam przepis :)



Życzę smacznego! :)

Komentarze

  1. Moja mama robi dokładnie takie samo ciasto, wszyscy je uwielbiamy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Proste, a wygląda bardzo smacznie. bardzo lubię owocowe ciasta, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, mniam - pychota :O na truskawki już trochę za późno, myślisz że można je zastąpić malinami???
    chyba wypróbuję na weekendzie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno tak! Myślę że placek będzis smaczny z każdymi owocami :)

      Usuń
  4. narobiłaś mi ochoty na takie ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie lubię tych owoców, ale można dodać porzeczki

    OdpowiedzUsuń
  6. Lato aż sprzyja takim wypiekom :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubie jeść latem takie ciasta ��

    OdpowiedzUsuń
  8. Najlepsze ciasta to te z sezonowymi owocami :) no i oczywiście kruche

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszności :). Dawno nie robiłam kruchego ciasta, muszę przygotować :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz