"Szklany dom", Eve Chase - RECENZJA

Muffinki z truskawkami - pyszne, że WOW!!! :)


Muffinki to bardzo wdzięczny wypiek. Można zrobić je praktycznie w każdej chwili i o każdej porze. Nie wymagają wielu nakładów pracy. Bazując na sprawdzonym podstawowym przepisie, możemy wykorzystywać i łączyć dodatki według własnych preferencji smakowych i upodobań. Dziś zapraszam Was na pyszne, aromatyczne muffinki truskawkowe.


Takie muffinki możemy przygotować do szkoły, pracy, zabrać na spacer, podróż samochodem lub piknik :) Polecam ten przepis :)



Składniki:

Składniki suche:
  
- 2 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru (ja dałam mniej)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego  
- szczypta soli

Składniki mokre:
  
-  1 szklanka mleka 2%, jogurtu naturalnego, maślanki lub kefiru
- 1/2 szkl. oleju kokosowego
- 2 jajka
- zapach śmietankowy do ciasta (opcjonalnie)

Dodatkowo:
 
 - truskawki
- cukier puder do posypania babeczek


Wykonanie:

Do miski wsypujemy suche składniki: przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek i szczyptę soli. Mieszamy.


W drugiej misce łączymy składniki mokre: mleko, olej, roztrzepane jajka, ewentualnie aromat do ciasta. Mieszamy.

Do suchych składników wlewamy mokre i wszystko razem mieszamy (nie musi być dokładnie, mogą być grudki).

Foremki do muffinek wypełniamy ciastem do 3/4 jej wysokości a na sam wierzch układamy truskawki. Muffinki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 20-25 minut. Po wystudzeniu wyjmujemy z foremek i obsypujemy cukrem pudrem.


Babeczki zawsze się udają i są bajecznie smaczne. No i ten zapach... Spróbujcie i przekonajcie się sami! :)

Życzymy smacznego!

:)

Komentarze

  1. Mniam... pychotka... uwielbiam wypieki z jabłkami i właśnie też z truskawkami :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie sezonowe wypieki są najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakoś mi nigdy ładne muffinki nie chcą wyjść :( Za to babka marmurkowa zawsze wychodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muffinki uwielbiam głownie za to, że bardzo prosto się je robi - nawet mi wychodzą :) z truskawkami jeszcze nie robiłam, ale na pewno spróbuję bo wyglądają pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz