CHATKA Z PIERNIKA

HEJ!

Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na CHATKĘ Z PIERNIKA.

Jeśli jeszcze nie upiekliście pierniczków, czy właśnie takiej chatki, to już jest na to ostatni dzwon.

Muszę przyznać, że chatka była dla mnie nie lada wyzwaniem. Najgorsze było sklejanie elementów , ale jakoś poszło:-/ 

Może daleko jej do ideału, ale jak na pierwszy raz  to uważam, że dałam radę.

Spróbujcie, to fajna zabawa!






CHATKA Z PIERNIKA



Składniki:

CIASTO:

- 20 dag miodu (ja miałam wielokwiatowy)
- 50 dag mąki tortowej
-  20 dag cukru
- 0,5 kostki masła lub margaryny
- przyprawa do piernika
- cynamon
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 -3 łyżki kakao 
- 1 duże jajko

LUKIER:

- białko jaja
- 1 szkl cukru pudru
- sok z 1/2 cytryny

DODATKOWO:

- landrynki (na szybki w oknach chatki)


PRZYGOTOWANIE:

Na małym ogniu podgrzewam miód stale mieszając, dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuści (nie gotujemy).

Zdejmujemy z ognia i studzimy, następnie przelewamy do głębszej miski. Do mąki przesiewamy proszek do pieczenia, mieszamy i dodajemy do miodu, razem z  pozostałymi składnikami na ciasto. Zagniatamy razem i rozwałkowujemy na cienki placek. Wykrawamy z szablonów elementy chatki. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W otwory na okna kruszymy landrynki (najlepiej jednakowego koloru).

Pieczemy ok. 15 min w 160 stopniach. Studzimy. 

Przygotowujemy lukier. Cukier puder ucieramy z białkiem z odrobiną soli i sokiem z cytryny. Lukier powinien być gęsty, wtedy łatwiej skleimy elementy naszej chatki.

Gotowym lukrem zdobimy poszczególne elementy domku. Gdy lukier na nicha zasygnie łączymy elementy. Chatka jest gotowa!
:)