"Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch", Viola Urban

Kiedy szykujecie sobie posiłki do pracy, wybieracie kanapki czy coś bardziej wykwintnego? Ja przez długi czas przygotowywałam różne lunchboxy dla siebie i męża, ale ostatnio totalnie zabrakło mi inspiracji. Zarówno do pracy, na wyjścia, jak i na zdrowsze przekąski w domu.

Z pomocą przyszła mi książka „Dieta na wynos. 100 przepisów na zdrowy lunch” autorstwa Violi Urban (znanej z bloga Okiem Dietetyka) Wydawnictwa Publicat #współpracabarterowa. I powiem Wam szczerze – to strzał w dziesiątkę.

Książka jest solidnie wydana (twarda oprawa), a w środku znajdziecie mnóstwo realistycznych zdjęć, które aż zachęcają do gotowania. Do tego papier dobrej jakości i bardzo przejrzysty układ.

Na początku mamy przydatne wprowadzenie:

– poradnik zakupowy (co warto mieć w kuchni i dlaczego),

– oznaczenia diet (bez glutenu, bez mleka, wegańskie itd.),

– kaloryczność i dodatki do dań.

A potem… masa inspiracji: sałatki, zdrowe słodkości, sycące dania, proste przepisy z pieca, pasty, dipy, owsianki, koktajle, zupy i chłodniki.

Przepisy są naprawdę proste i oparte na łatwo dostępnych składnikach. Wiele z nich miałam już w domu.

Ja szczególnie zakochałam się w koktajlach i smoothie-idealne na wiosnę i lato. Dziś zrobiłam jagodową maślankę z nerkowcami (na bazie mrożonych owoców, w końcu je wykorzystam).

Pozaznaczałam już mnóstwo przepisów, które chcemy przetestować zarówno ja, jak i mój mąż.

Jeśli też brakuje Wam pomysłów na szybkie, zdrowe posiłki. Serio warto po nią sięgnąć. Sprawdzi się też świetnie jako prezent. 

Za egzemplarz dziękuję Wydawnictwu Publicat