KRUCHY PLACEK TRUSKAWKOWY Z PIERNIKOWĄ NUTĄ

HEJ!

A oto przepis na mój autorski placek, wymyślony na poczekaniu, takie małe co nieco do niedzielnej kawy :)

Eksperymentowałam ze składnikami, ale uwierzcie - ciasto wyszło bajecznie smaczne! :)

Po godzinie praktycznie nie było po cieście śladu. Po okruchach pozostawionych na podłodze odkryłam, że placek znalazł swoich smakoszy w postaci mojego synka i męża. Aczkolwiek obaj zaprzeczają, aby ze zniknięciem placka mieli cokolwiek wspólnego. 

Cóż, dowody mówią same za siebie :)

 

Składniki:

- 4 szkl. mąki tortowej

-  niecała szkl. cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- cukier waniliowy

- 3 jajka

- 2 łyżki kakao

- 1 łyżeczka przyprawy do piernika

1 łyżeczka cynamonu

- kostka margatyny w temp. pokojowej

- truskawki (mogą być mrożone)

Wszystkie składniki suche mieszamy ze sobą, wbijamy jajka i dodajemy miękką margarynę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Formę smarujemy masłem i  obsypujemy bułką tartą. Dodatkowo możemy wyłożyć papierem do pieczenia.

Na dno wylepiamy ciasto, wyrównujemy i nakłuwamy widelcem. 

Owoce obtaczamy w cukrze lub w mące ( nie opadną wtedy na spód ciasta).

Placek pieczemy ok. 1 godz ( do suchego patyczka) w 180'C.

Po wystudzeniu obsypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!! :)