poniedziałek, 24 lipca 2017

PYSZNE MUFFINKI Z JAGODAMI



Sezon jagodowy trwa. Niestety, nie miałam okazji ich zbierać w lesie. Miałam jednak szczęście i udało mi się je zakupić (a raczej mojemu mężowi :) ). Cały 1 litrowy słoiczek słodziutkich leśnych przysmaków :) Część z tych owoców powędrowało do zamrażarki, no i odsypałam sobie 1 szklankę, by przygotować jagodowe muffinki. To jedne z moich ulubionych wypieków (zawsze wychodzą). Efekt końcowy zaskoczył nawet mnie! Były PRZE-PYSZ-NE!!!! 

 Wypróbujcie mój przepis, a na pewno nie pożałujecie! 

Z podanych składników wyszło 15 muffinek.

Składniki:


SUCHE:
- 2 szkl. mąki tortowej
-  niecałe 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cukru waniliowego


MOKRE:
- 1 szkl. mleka 2%, kefiru lub jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- dowolny aromat ( u mnie waniliowy)


PONADTO:
- 1 szkl. jagód
- cukier puder do posypania babeczek

Wykonanie:

   W oddzielnym dwóch miskach mieszamy składniki suche i mokre. Do miski z suchymi składnikami dodajemy mokre i mieszamy. Nie musimy tego robić dokładnie. Mogą być grudki. Ważne aby połączyły się wszystkie składniki.


Oczyszczone i umyte jagody dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. 



Ciastem wypełniamy sylikonowe foremki do muffinek do 3/4 wysokości (podczas pieczenia babeczki znacznie urosną). 



Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.




    
   
 A tak prezentują się gotowe muffinki :) Zniknęły w zaskakującym tempie, czyli o czymś to świadczy prawda??? :) 

Koniecznie wypróbujcie!!!!

25 komentarzy:

  1. Jakie pyszności! Jutro wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super. Mam nadzieję, że smakowały 😉😊

      Usuń
  2. Od razu chce się robić kawkę😊

    OdpowiedzUsuń
  3. Muffinki lubimy w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam jagody! Wygląda mega smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też 😊Zachęcam do wypróbowania przepisu.Babeczki są szybkie, proste w wykonaniu i bardzo smaczne.😉

      Usuń
  5. Kocham jagody i z nimi jagodzianki! Chętnie wypróbuję przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam mufinki bo to minuta roboty, a radoscovromna 😍

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! Są świetne, gdy pojawiają się niezapowiedziani goście, a my nie mamy pod ręką nic słodkiego czym moglibyśmy ich poczęstować.😄

      Usuń
  7. Ślinka cieknie. Ja dodałabym jeszcze czekolady odrobinkę (bo uwielbiam) i zjadła całość (łakomczuch ze mnie)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny pomysł! Następnym razem zmodyfikuję i sprawdzę Twoją wersję 😉Dzięki 😊

      Usuń
  8. Bardzo lubię muffinki. Szczególnie sięgam po nie do popołudniowej kawusi. Twoje wyglądają bardzo apetycznie. Chętnie skorzystam z przepisu. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi i również pozdrawiam 😉😊

      Usuń
  9. Jagody... Tak je lubię, że szkoda mi ich używać do ciast 😂

    OdpowiedzUsuń
  10. Ostatnio bardzo dużo robię babeczek, bo moja córcia za nimi przepada, więc kolejny przepis do zapisania :)

    OdpowiedzUsuń