wtorek, 20 grudnia 2016

SAŁATKA WARZYWNA

Sałatka warzywna.... 


Kto jej nie jadł?
Chyba nie ma takiej osoby...

 Bez niej nie może odbyć się żadna impreza, musi pojawić się na świątecznym stole.

U nas, absolutnie must to be!!! :-D

Mimo, że jest to tradycyjna polska sałatka, to dodatki do niej w różnych regionach są różne, np. ogórek kiszony, kukurydza z groszkiem lub zamiast niego, marynowany starty seler albo ananas!!!!

W mojej sałatce nie ma ani ogórka, ani kukurydzy ( z ogórkiem sałatka szybciej się psuje, a moja może postać w lodówce kilka dni, a kukurydzy po prostu nie lubię :) )

Jeśli już nie możecie się obejść bez ogórka, proponuję go dodać przed podaniem, np. wymieszać w salaterce, którą postawimy na stole...

Oto mój przepis na sałatkę warzywną. Nie podam Wam konkretnych ilości, ponieważ w moim domu robi się jej dużo, żeby starczyła na wszystkie dni Świąt, bo króluje na naszym stole i nie może jej zabraknąć :)

 
 SAŁATKA WARZYWNA


Składniki:

- ziemniaki
- marchew
- seler
- jajka na twardo
- cebula
- jabłka
- groszek zielony konserwowy
- majonez
- musztarda
- sól, pieprz, przyprawa typu kucharek

Ziemniaki, marchew i seler gotuję do miękkości w mundurkach. Wystudzone obieram i kroję w drobną kostkę. To samo robię z jajkami, cebulą i jabłkami. Składniki przesypuję do dużej miski + odcedzony z zalewy groszek. 



Majonez i ok. 2 łyżek musztardy. Doprawiam do smaku. Wszystkie składniki dokładnie mieszam. Sałatkę przekładam do salaterek i smaruję wierzch cienką warstwą ,majonezy aby nie wyschła. Dekoruję wg uznania, np. kwiatkami wyciętymi z ugotowanej marchewki :)




SMACZNEGO!!! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz